აგვისტოს კომპანიის ექსპერტები აცხადებენ, რომ წიწიბურას მომავალი მოსავლის მოცულობის პროგნოზირება ჯერ კიდევ რთულია, მაგრამ ამ მოსავლის ქვეშ ფართობი ფართოვდება. კულტივირების ძირითად რეგიონებში, ალტაის ტერიტორიაზე და ბაშკორტოსტანის რესპუბლიკაში, წიწიბურა ითესება დაგეგმილ ადგილებში 2021 წელს, რადგან იგი იცვლება ნაკლებად გვალვაგამძლე კულტურებით სიცხისა და ტენიანობის ნაკლებობის გამო. ამავე დროს, მაღალმა ტემპერატურამ და ნალექების ნაკლებობამ შეიძლება დააზიანოს თავად წიწიბურა, შექმნას ხელსაყრელი პირობები ბუგრის გამრავლებისთვის.
ზაფხულის ბოლომდე რუსეთს წიწიბურას ექსპორტის აკრძალვა აქვს. მის გაყიდვასთან დაკავშირებული შეზღუდვები ქვეყანაში იშვიათი არ არის: ამ პროდუქტის ფასი და მაღაზიის თაროებზე ყოფნა მომხმარებელთა ფართო სპექტრის სურსათის უვნებლობის მაჩვენებელია. თუმცა, იმის გამო, რომ მოსავლის 80% იზრდება მხოლოდ ორ რეგიონში, მოსავლის უკმარისობის შემთხვევაში მისი შევსება თითქმის არაფერია, შედეგად, თავად წიწიბურას ფასი არ არის სტაბილური.
ბარნაულში აგვისტოს წარმომადგენლობის ხელმძღვანელის სერგეი კაპუსტინის თქმით, კულტურის სამშობლოა ინდოეთი და სამხრეთ ჩინეთი, ეს არის თერმოფილური მცენარე, რომლისთვისაც რუსეთში მთისწინეთის კლიმატი ყველაზე ხელსაყრელია – მცირე შიდა ყოველდღიური ტემპერატურის დიაპაზონით, ცივი ღამეების გარეშე და (სასურველია) ნალექებით ზაფხულის მეორე ნახევარში.
რუსეთში მოყვანილი წიწიბურას უმრავლესობა მოხმარდება ქვეყნის შიგნით, ხოლო ექსპორტი ასევე საკმაოდ განვითარებულია: იმპორტის ძირითადი ქვეყნებია ჩინეთი, სამხრეთ კორეა და იაპონია. აქ წიწიბურა სასურველია მიირთვათ ნერგებისა და მიკროგრილების სახით, რაც, თუმცა, ახლა რუსეთში ფართოდაა გავრცელებული. ამრიგად, ალტაის მოსავლის მეოთხედამდე შეიძლება ექსპორტი. წიწიბურა ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს თერაპიულ კვებაში-მისგან მზადდება წიწიბურას ფქვილი დიაბეტით დაავადებულთათვის.
წიწიბურას დათესილი ტერიტორიები ალტაის ტერიტორიაზე და ბაშკორტოსტანში, როგორც წესი, ერთობლივად აღემატება 1 მილიონ ჰექტარს. ექსპერტების აზრით, ვაჭრობისა და ფასების შეზღუდვის მაღალი ალბათობის გამო, ფერმერებს ზოგჯერ ეჭვი ეპარებათ ანაზღაურებაში და ამცირებენ მის გაშენებას. ამასთან, ამ ტენდენციასთან ერთად, არსებობს ფაქტორები, რომლებიც ხელს უწყობენ ფართობის ზრდას.
"წიწიბურას უპირატესობაა მისი შედარებით გვალვა ტოლერანტობა და მოკლე მზარდი სეზონი. თუ წყალმა დატოვა ნიადაგი და ფერმერებს არ ჰქონდათ დრო, რომ დაგეგმილი კულტურებით შევიდნენ სათესი ზონაში, ისინი ხშირად აუქმებენ თესვას და ანაცვლებენ წიწიბურას. ამრიგად, მის ქვეშ არსებული ტერიტორია იზრდება", - ამბობს სერგეი კაპუსტინი. - ეს არის ზუსტად ის, რაც მოხდა 2021 წელს გვალვის პირობებში. ივნისის პირველი ათწლეულის ბოლოს ამ კულტურის თესვა ჯერ კიდევ მიმდინარეობდა. ტენიანობის მძიმე დეფიციტის პირობებში წიწიბურა არ ვითარდება, მაგრამ არც კვდება. მისი მოსავლიანობის განმსაზღვრელი ფაქტორი ზაფხულის მეორე ნახევარში ნალექების არსებობა იქნება."
ასევე, ექსპერტი აღნიშნავს, წიწიბურა ხშირად ითესება ქალწულ ან ნამცეც მიწებზე-ეს მნიშვნელოვნად აჩქარებს მათ მოსავლის როტაციაში შეყვანას. ისეთი აგროტექნიკური პროცედურა, როგორიცაა სარეველების მოცილება, მექანიკური ან ქიმიური, ჩვეულებრივ დიდ დროს მოითხოვს და მისი დათესვის შემდეგ კულტურების უმეტესობა ძალიან გვიანია. მაგრამ წიწიბურა, დათესილი ივნისშიც კი, საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ პირველი მოსავალი.
ზრდის პერიოდში წიწიბურას შეიძლება აწუხებდეს ჭრაქი და გარდა ამისა, ბუგრები საფრთხეს უქმნის მის კულტურებს. უფრო მეტიც, რაც უფრო ცხელია ზაფხული, მით უფრო საშიშია მოსავლისთვის, რადგან სველი ამინდი ასტიმულირებს მწერების მავნე ქსოვილების ბაქტერიოზისა და მიკოზის განვითარებას და მისი რაოდენობა მცირდება ასეთ პირობებში. ფერმერები, როგორც წესი, არ იყენებენ ინსექტიციდებს წიწიბურაზე, რადგან მათ ასევე შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ მწერების დამტვერველებზე. წიწიბურა ასევე თითქმის არ ეწინააღმდეგება სარეველების ზრდას, ამიტომ მათ შეუძლიათ სერიოზულად შეეჯიბრონ მას ნიადაგში ტენიანობისა და საკვები ნივთიერებებისათვის. ძირითადი ჯგუფი, რომელიც ზიანს აყენებს წიწიბურას კულტურებს, არის ფეტვი სარეველა.
